Ein Besuch in der Wetter Metzg im Appenzell – warum nicht ?

Wetter Metzg Appenzell

Ein Besuch in der Wetter Metzg im Appenzell – warum nicht ?

Das Sortiment von Wetter Metzg ist einzigartig. Neben den traditionellen Appenzeller Spezialitäten befnden sich auch exotische Wurstkreationen im Sortiment und diverse andere Spezialitäten.

Ob Appenzeller Alpenbitterwürstli für den kleinen Hunger zwischendurch, luftgetrocknetes Trüffelflet, Speckbröckli mit Alpenkräutern, Salami mit Chili, Pfeffer und Heidelbeeren oder Bauernrippli mit Bergkräutern, schmackhafte Pasteten und Sülze, etc.. Die Kreativität der Familie Wetter ist, schlicht und einfach ausgedrückt, endlos.

Das Geschäft an der Hauptgasse hat 7 Tage geöffnet.

Die Geschäfte in Appenzell an der Hirschengasse 4 und Hauptgasse 25 muss man einfach einmal besucht haben. Hier kann man degustieren, staunen und natürlich mit vollen Einkaufstaschen nach Hause gehen. Dieser Betrieb ist schon lange nicht mehr „nur“ Metzgerei. Vielmehr hat es sich zur „Feinschmecker-Oase“ etabliert.

Hier fndet jeder Genusssuchende alles, was das Herz begehrt. Von Wagyu über Bison bis zum original Kobe-Fleisch. Neben den Fleisch- und Wurstspezialitäten kann man dort auch jede Menge zum Kochen und Veredeln finden: hausgemachte Nudeln, Dips und Saucen, Brat- und Kräuterbutter – eben alles, was es für echten Hochgenuss braucht.

Im Geschäft an der Hauptgasse, das von Tochter Petra geführt wird, gibt es alles zu kaufen, was das Gourmetherz begehrt. In erster Linie natürlich fleischige Freuden, wie zum Beispiel den echten 10-12 Mt. Gereiften «Kronberg Jambon-Schinken» aus dem Genuss Bunker auf dem Kronberggipfel.

Aber auch zahlreiche weitere Trockenfleisch-, Wild- und Wurstspezialitäten finden sich hier, praktisch alles im eigenen Betrieb hergestellt.

Zum Fleischigen gesellen sich weitere einzigartige Appenzeller Spezialitäten: eigene Milchspezialitäten der Appenzeller Milch AG, Bier, und sogar fantastische Weine gibt der kleine Kanton her. Aber auch lokales Kunsthandwerk wie geschnitzte Tiere, Zinngiessprodukte und vieles mehr gibt es hier zu kaufen.

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