Dünsten von Fleisch

Dünsten ist eine Garmethode, die nur mit sehr knapp gehaltener Fremdflüssigkeit vorgenommen wird. In der Regel wird das Kochgut zugedeckt gedünstet.

Einstand in der Jägersprache

Einstand in der Jägersprache

Einstand bezeichnet eine Rückzugsregion oder eine Rückzugsfläche für Wildtiere In der Regel handelt es sich dabei um Dickungen oder innerhalb davon gelegene kleine Lichtungen, die Wildtiere als Ruheraum und Schutzraum aufsuchen. Oder ein Wildtier geht aus dem Einstand und zieht wieder ein, um in Ruhe nachzudrücken – in Ruhe zu verdauen. Im Einstand haben die Tiere […]

Fast Food

Fast Food wird auch Schnellimbiss genannt und bezeichnet Mahlzeiten, die man fertig zubereitet kauft. Man nimmt sie entweder mit oder isst sie direkt am Verkaufsort.

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